Maxlrain Schlossbrauerei
Die private Schlossbrauerei, im bayerischen Oberland bei Bad Aibling gelegen, ist heute noch ein echter Heimatbräu - ein Handwerksbetrieb mit einer kleinen, sympathischen und hochengagierten Braumannschaft, die nur ein Ziel verfolgt: beste bayerische Biere zu brauen. Seit einigen Jahren dürfen sie sich als eine der höchst prämierten Privatbrauereien Deutschlands bezeichnen. Für ein Buchprojekt über Maxlrain habe ich die Brauerei und ihre Wirtschaften fotografiert. Das dabei entstandene Buch »Bayern, Bier und Brauchtum« ist bei der Brauerei erhältlich. The private castle brewery, located in the Bavarian Oberland near Bad Aibling, is still a real local brewery today - a craft business with a small, friendly and highly committed brewing team that only pursues one goal: to brew the best Bavarian beers. For several years now they have been able to call themselves one of the most award-winning private breweries in Germany. I photographed the brewery and its businesses for a book project about Maxlrain. The resulting book “Bavaria, Beer and Customs” is available from the brewery.